Produkter i kontakt med livsmedel

Vad räknas som kontaktmaterial?

Kontaktmaterial är material som är avsett att komma i direkt eller indirekt kontakt med livsmedel. Det är exempelvis förpackningsmaterial, plasthandskar, köksredskap, köksmaskiner, processutrustning med flera.

Material i kontakt med livsmedel förkortas ibland FCM. Det står för Food Contact Materials.

Du kan behöva registrera din verksamhet

Du som har ett företag som tillverkar, importerar eller säljer kontaktmaterial eller produkter omfattas av miljöenhetens kontroll. Därför kan du behöva registrera din verksamhet hos miljöenheten. Vissa verksamheter är dock undantagna.

Verksamheter som inte behöver registrera sig

Följande verksamheter behöver inte registrera sig:

• verksamheter som under ett räkenskapsår beräknas ha en omsättning för FCM som understiger 80 000 kronor
• verksamheter som under ett räkenskapsår beräknas tillverka, förädla eller importera färre än 1 000 enheter av material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel
• restauranger och andra som hanterar FCM.

Lagstiftningen om kontaktmaterial riktar sig till de företag som tillverkar eller släpper ut materialen eller produkterna på marknaden. Den riktar sig alltså inte till livsmedelsföretagare som använder kontaktmaterialen.

Du som till exempel har en restaurang eller annan verksamhet där ni använder exempelvis köksmaskiner behöver inte göra någon särskild registrering för kontaktmaterial. Hur ni hanterar dem tas om hand i den vanliga kontrollen som miljöenheten gör hos er.

Livsmedelsverket har bra information om FCM och vilka verksamheter det gäller.

Så registrerar du kontaktmaterialföretag

1. Du registrerar ditt företag via e-tjänsten Registrera, ändra eller avsluta livsmedelsverksamhet.
2. Miljöenheten tar ett beslut och du kan börja med din verksamhet.
3. Miljöenheten bokar tid för en kontroll. Du betalar för kontrollen genom en räkning som kommer efteråt. Om miljöenheten upptäcker brister i din verksamhet får du veta det. Du behöver då åtgärda bristerna tills nästa återbesök och granskning. Du behöver betala extra för återbesöket.

Anmäl även när du avslutar verksamheten

Om du slutar med din verksamhet eller gör några större ändringar behöver du meddela miljöenheten det. Det gör du via e-tjänsten Registrera, ändra eller avsluta livsmedelsverksamhet.