Växtrums salladstävling i Malmö är avgjord
Växtrum har spridit sina frön även till Malmö. Malmö stad har tagit upp Växtrums koncept med salladstävling i skolan och finalen avgjordes på årets Malmö Garden Show.
Mattias Christenson, projektledare Växtrum tillsammans med vinnarklassen från Lorensbergsskolan.
Växtrum har inspirerat Malmö stad till att göra sin variant av Växtrums salladstävling. I Malmö har fem klasser i årkurs 3-5 odlat grönsaker, salladsblad, bär och örter på en kvadratmeter och komponerat sina egna vegetariska sallader. Vinnarna utsågs den 24 maj på Malmö Garden show. Klassen från Lorensbergsskolan tog hem segern med sitt salladskoncept – Lasalado.
Salladerna avsmakades och bedömdes av en professionell jury med representanter från Lerums kommun, Malmö stad och med special guest Malmökocken Sadoo Iskandarani. Lerums kommuns jurymedlem var Mattias Christenson, projektledare Växtrum.
Det är så roligt att vi har inspirerat Malmö stad att köra sin variant av vår salladstävling. Och det är roligt att bidra till att öka kunskaperna om ätbar odling, säger Mattias Christenson, projektledare Växtrum i Lerums kommun.
Växtrums salladstävling i Malmö stad är ett samarbete mellan Växtrum i Lerum, Pedagogisk inspiration, Malmö stad, Lerums kommun och Malmö Garden show.
Salladstävlingen i Lerum
Finalen i Lerums salladstävling avgörs den 31 maj. De deltagande tredje- och fjärdeklasserna har under våren odla egna grönsaker, sallad eller örter. Av ingredienserna ska de göra en god vegetarisk sallad, där minst hälften är egenodlat.
Växtrum
Växtrum skapar mötesplatser tillsammans med invånarna. Växtrum utvecklar varje år centrala platser och gör dem till inspirerande trädgårdar och engagerande växande rum. Ett arbete som leds av några av Sveriges främsta trädgårdsprofiler tillsammans med invånare och externa partners.
Upptäck våra elva unika trädgårdar som ligger på promenadavstånd ifrån varandra. Den vackra promenadslingan är på cirka 3,6 kilometer, kring Säveån i centrala Lerum.
