Matavfall

Matavfall ska sorteras

Det är ett lagkrav att sortera ut matavfall. Ditt matavfall rötas och blir till biogas och biogödsel.

Använd påsen för matavfall

Matavfall lägger du i den bruna papperspåsen för matavfall. Den slänger du sedan i behållaren för matavfall.

• Använd den ventilerade hållaren du fått till påsen. Den ser till att påsen står luftigt, håller sig torr och hel. Om påsen ställs i en vanlig hink förstörs cirkulationen.
• Lägg en liten mängd tidningspapper, äggkartong, hushållspapper, toapapper eller ofärgade servetter i påsen så torkar de upp avfallet lite.
• Fyll påsen till den streckade markeringen, inte mer.
• Vik ihop påsen ordentligt innan du lägger den i kärlet.
• Även om påsen inte är full är det bra att byta minst var tredje dag.
• Packa inte matavfallet i plastpåsar. Plast gör det svårt att återvinna avfallet. Sätt inte en plastpåse varken i eller runt papperspåsen.

Vad du ska och inte ska slänga i påsen för matavfall

Sommartips när du sorterar matavfall

• Låt matavfall rinna av i vasken innan det läggs i påsen. Torrt avfall luktar mindre än blött.
• När det är varmt ute, ställ gärna kärlet på en skuggig plats.
• Det är ditt ansvar att rengöra de kärl du har. Matavfall som ligger öppet kan ge problem med flugor och larver, vik därför ihop påsen ordentligt.
• Vid behov kan du tvätta kärlet med en blandning av lika delar ättika och vatten.
• Skölj räk- och kräftskal i iskallt vatten, låt rinna av, packa dem i tidningspappper innan du lägger ner dem i påsen. Förvara gärna påsen i frysen tills det är hämtningsdag.
• Häll kokande eller hett vatten över råa kött- eller fiskrester innan du lägger det i påsen, det minskar risken för fluglarver.

Vintertips när du sorterar matavfall

• Låt vått matavfall rinna av i vasken innan det läggs i påsen. Om matavfallet är blött fryser det lättare fast.
  
• Ställ påsen utomhus i en hink en stund och låt den frysa till innan du lägger den i kärlet. Då minskar risken att den fryser fast i kärlet.

På sidan Abonnemang, avgifter och regler för avfall finns information om vad du måste tänka på när det är vinterväglag. Du behöver exempelvis skotta så att miljöarbetarna kan hämta ditt avfall.

Matfett och miljötratt

Häll inte fett i avloppet, det stelnar i ledningarna och kan till slut orsaka stopp. Ta istället hand om ditt använda matfett så att det kan omvandlas till värme, energi eller bränsle.

Det finns några olika sätt att ta hand om matfettet på.

• Torka ur stekpannan med hushållspapper innan den diskas. Pappret slänger du i ditt brännbara avfall.
• Häll fettet i matavfallspåsen.
• Samla upp fettet i en så kallad Miljötratt.

Miljötratt

Med en så kallad Miljötratt kan du samla upp överblivet matfett i en PET-flaska. Den kan du sedan lämna på återvinningscentralen och vissa återvinningsstationer. På fyra ställen kan du slänga din platsflaska med matolja:

• Återvinningscentralen Hultet
• Återvinningsstationen, Göteborgsvägen i Lerum
• Återvinningsstationen vid Floda Stationsväg
• Återvinningsstationen värmeverket i Gråbo.

På ÅVC Hultet finns en behållare för insamling av matfett bredvid insamlingen av farligt avfall. Du kan också lägga plastflaskan i kärlet för brännbart - energiåtervinning. Har du ingen plastflaska går det bra att hälla fettet i ett tomt mjölkpaket och lämna in.

Saknar du en Miljötratt?

På kundcenter KomIn, på Bagges torg i Lerum, kan du hämta en Miljötratt.

Biogas och biogödsel av matavfall

Matavfall innehåller energi och näringsämnen. Genom rötning tas de resurserna omhand som biogas och biogödsel. Biogas är ett av de energislag som ger allra störst klimatnytta.

• 1 kilo matavfall kan driva en normalstor biogasbil 1,3 kilometer.
• 1 kilo matavfall ger kväve från biogödsel som räcker för att odla havre till nio portioner havregrynsgröt.

Vad händer med matavfallet?

När kärlet töms kontrolleras kvaliteten så att föroreningar som plast och förpackningar inte följer med till anläggningen. Matavfallet går till Renovas anläggning vid Marieholm i Göteborg där det inspekteras.

Matavfallet mixas, sönderdelas och blandas med vatten eller flytande livsmedel. Sedan pressas matavfallet till en massa som blir råvaran till biogasframställning. Den massan körs till en rötgasanläggning där det blir biogas och biogödsel.

Kompostera matavfall

När du komposterar matavfall och trädgårdsavfall tar du tillvara näringsämnen. Matavfallet bryts ner av mikroorganismer, maskar och andra smådjur till näringsrik jord för din trädgård. Du kan kompostera samma saker som du annars hade slängt i påsen för matavfall.

Anmäla hemkompost

För att kompostera matavfall måste du anmäla det till Lerums kommun. Anmälan av hemkompost är kostnadsfri och du kan göra den via vår e-tjänst. Om du bara vill kompostera trädgårdsavfall behövs ingen anmälan.

Bokashikompost

Om du vill kompostera ditt matavfall med Bokashi-metoden behöver du anmäla det. Du behöver:

• visa hur du ska ta hand om matavfallet utöver bokashibehållaren
• redovisa var på fastigheten du gräver ner det bokashikomposterade matavfallet, exempelvis i odlingslådor, trädgårdsland eller annan plats
• redovisa hur matavfallet förvaras och tas omhand på vintern om det inte kan grävas ned.

Skadedjurssäker varmkompost

För traditionell kompostering av matavfall behövs en behållare där inte sniglar, råttor, möss och fåglar kan ta sig in. Den ska ha ett lock och botten ska vara tät eller ha ett nät. Den ska också vara så stabil att den klarar av att avfallet blandas om.

Avfallet ska finfördelas och läggas i tunna lager, så att det inte börjar ruttna inifrån. Rör om det översta skiktet och strö på täckmaterial. Det är bra om behållaren har två fack, ett fack där du fyller på med nytt avfall och ett där innehållet får ligga och bli färdig kompostjord. Behållaren ska vara lätt att tömma och helst stå vindskyddad på en skuggig plats.

Storlek

Behållaren behöver rymma ungefär 50 liter matavfall per person. Ska du kompostera ditt trädgårdsavfall i samma behållare som matavfallet behöver du en större behållare. Räkna då med 100 liter per 100 kvadratmeter tomtyta. För en roterande behållare räcker det med 20 liter per person.

Olika problem med kompostering av matavfall

• Dålig lukt. Innehållet kan vara för kompakt eller fuktigt. Tillsätt täckmaterial och rör om.
• Mycket vätska. Tillsätt torrt täckmaterial som suger upp.
• Flugor. Blanda komposten och täck med täckmaterial. Sätt på ett flugnät om problemen kvarstår.
• Myror. Komposten är för torr. Vattna försiktigt. Täta eventuellt behållaren.
• Långsam förmultning. Beror ofta på att det är för torrt. Vattna och täta eventuellt behållaren. Om komposten innehåller för lite näring kan förmultningen också stanna av. Blanda i färska växtdelar eller hushållsavfall.
• Mögel. Det är är svampar som hjälper till med nedbrytningen. Det är inget problem utan en del i komposteringen.