Livsmedel
I Lerums kommun finns det drygt 300 verksamheter som hanterar livsmedel på något sätt. Det är miljöenheten som är ansvarig för att kontrollera alla de som säljer, tillagar och serverar livsmedel.
Miljöenheten kontrollerar
Miljöenheten är ansvarig för att kontrollera alla verksamheter som hanterar livsmedel i kommunen. Det gör de genom att:
- besöka verksamheterna
- ställa krav där det behövs
- hålla verksamheterna informerade.
Målet är att du som konsument ska känna dig trygg. Du ska känna att maten du köper är bra och att du inte blir lurad av felaktiga menyer och märkningar.
Starta livsmedelsföretag
Vill du starta eller ta över ett livsmedelsföretag i Lerums kommun? Då behöver du anmäla det till miljöenheten. För att få driva företaget behöver det genomföras årliga kontroller och du behöver klara de kunskapskrav som ställs av Livsmedelsverket.
Lämna uppgifter för omklassning enligt ny riskklassningsmodell
Under 2023 behöver du som driver en livsmedelsverksamhet eller allmänt vattenverk lämna in uppgifter till oss. Det gör du med e-tjänsten Omklassning av livsmedelsverksamhet 2023. Miljöenheten behöver uppgifterna för att din verksamhet ska placeras in i rätt riskklass enligt Livsmedelsverkets nya riskklassningsmodell för Sverige. Riskklassen styr hur många kontroller av verksamheten som planeras in under en femårsperiod. Det är gratis och obligatoriskt att lämna in uppgifterna. I slutet av e-tjänsten får du en preliminär klassning och senare under året får du beslut från oss med fastställd riskklass. Under Mer information längst ned på sidan hittar du länk till mer information om Sveriges nya klassning av livsmedelsverksamheter.
Driva Food Truck
Om du vill starta en Food Truck, mobil livsmedelsanläggning, med servering av enklare måltider behöver du tillstånd från miljöenheten i Lerums kommun.
Matförgiftning
Om du misstänker att du har fått en matförgiftning bör du kontakta miljöenheten i kommunen så fort som möjligt. Desto snabbare du anmäler desto större är chansen att det finns mat kvar i verksamheten som kan provtas och skickas på analys.
Allergisk reaktion
Om du får en allergisk reaktion av någonting trots att du har försökt att undvika det bör du kontakta miljöenheten i kommunen. Desto snabbare du anmäler desto mindre är risken att fler personer råkar ut för samma sak.
Klagomål på livsmedelshantering
Har du klagomål på hur livsmedel hanteras i någon verksamhet kan du skicka in det till miljöenheten. Skicka in ditt klagomål via kommunens e-tjänst.
Avgifter för livsmedelsverksamhet
Lerums kommun tar ut avgifter för ärenden som rör livsmedelsverksamhet. Du kan se de olika avgifterna på sidan om taxor och avgifter för miljöbalkstillsyn och livsmedelskontroll.
Taxor och avgifter för miljöbalkstillsyn och livsmedelskontroll
Kontakta miljöenheten
Är du osäker på hur du ska fylla i anmälan kan du kontakta miljöenheten i kommunen.
Telefon 1: 0302-52 14 64
Telefon 2: 0302-52 14 92
E-post: miljoenheten@lerum.se
Senast uppdaterad: